Os seres humanos desde seus primórdios tem se reinventado constantemente, a fim de, manter – se soberana e dominante no planeta terra. A preocupação dessa soberania sempre esteve ligada a abundante oferta de alimentos para preservação e manutenção da sociedade.
Recentemente o grupo Toshiba anunciou ao mundo sua visão do que será o futuro da humanidade e dos alimentos por meio das fazendas urbanas. Em um sistema radicalmente controlado, as promessas são vegetais tenros e crocantes, com visual não-mais-do-que-perfeito e ainda, tão limpos que não precisariam ser lavados. O novo produto “systems for factory farming” baseia – se na estratégia da agroindústria ao mercado de saúde e bem-estar, e inclui desde equipamentos para esterilização de água até uma nova linha de alfaces e saladas prontas.
Por que plantar alface em uma sala esterilizada? “Por que é limpo” – dizem seus executivos. Tudo é extremamente controlado, incluindo pressão do ar, temperatura, luz, bactérias e poeira. Como resultado, a produção não precisa de pesticidas, não tem insetos e não precisa ser lavada antes de comer. Em uma direção completamente oposta à agroecologia, essas fazendas high-tech, que também tentam se posicionar como alternativa para produção de alimentos (até mesmo orgânicos!) em meio as grandes cidades. Mas será que vale a pena? Exagero ou tendência? Enfim, somente o futuro responderá dado as necessidades da preservação da espécie humana.
Mas a criação de um ambiente urbano em que as populações humanas tenham acesso a maior parte de seus alimentos ao lado de sua residência não apresenta mais tantas dificuldades tecnológicas, mas dificuldades ideológicas, culturais, institucionais e de incentivo governamental e privado. Aliás a filosofia de atuação mercadológica próxima aos consumidores (clientes) é a forma principal de atuação das Fazenda urbanas.
Esse modelo num delimitado raio ou espaço geográfico tem estabelecido níveis maiores de relação e confiança entre a agroindústria e o consumidor (cliente). Logo o foco da fazenda urbana está pautado na proximidade, a fidelização, a segurança, a continuidade e a excelência do produto e na relação transparente junto ao consumidor final.
Em se tratando de consumo, o morango é uma espécie extremamente benéfica para o corpo, rico em antioxidantes, vitamina A, C, E, B5 e B6, cálcio ferro e minerais. Estes nutrientes são bons tanto para os músculos, quanto para o cérebro e coração, reduzindo a pressão arterial, prevenindo o câncer e melhorando os processos cognitivos. Todos esses benefícios estão alinhados ao baixo número de calorias, o que faz do morango uma fruta perfeita para manter a boa forma.
Existem diversas formas para se plantar morangos, neste texto falaremos de como plantar morango em vaso, porém, esta não é a única forma de cultivo da espécie. É possível realizar o plantio diretamente na terra ou, além dos vasos, em outros recipientes, como cano de PVC, garrafas PET, cachepôs, entre outros
Os morangos devem ser plantados preferencialmente, no período entre o fim do verão e o fim do outono, de acordo com a região em que será realizado plantio.
O morango é uma planta que se adapta bem há diversas faixas de temperaturas, o que o torna uma ffrutas ótima para ser cultivada em diversas regiões brasileiras. Contudo, existem algumas ressalvas, por mais adaptável que seja, o ideal é que durante o período de frutificação a temperatura não ultrapasse os 22ºC. Por outro lado, também é possível o cultivo em locais nos quais o termômetro supere a temperatura ideal. Em regiões em que o inverno é mais caloroso basta colocar as mudas de morango em um ambiente refrigerado, (dentro de casa) durante 15 a 20 dias antes de plantá-las.
A luminosidade também é uma questão importante a ser considerada ao escolher a variedade de morango a ser plantada, isso por que a maior parte dos morangos são fotossensíveis, ou seja, não suportam um grande número de horas diárias expostas à luz solar, mas fique atento, pois mesmo que não possa ficar exposto por muitas horas, a luz do sol direta ainda é importante para o desenvolvimento da planta.
Além dos pontos citados anteriormente, o cuidado com o solo é algo fundamental antes de saber como plantar morango em vaso, o solo deve estar bem drenado, fértil e rico em matéria orgânica, esse material é encontrado facilmente em lojas de jardinagem em sua região
Dito tudo isso então vamos ao que interessa, vejamos como os morangos devem ser plantados em vasos:
Compre a Muda ou o Estolão Dificilmente o morango será cultivado através de sementes em um ambiente doméstico, a técnica mais comum é através da compra de mudas ou estolões;
Saiba Época de Plantar – Os morangos devem ser plantados entre o final do verão e no final do outono;
Vaso – O vaso deve ter entre 40 e 45 cm de largura por 20 cm de profundidade, faça furos no fundo para o escoamento da água;
Transplante Retire as plantas do plástico preto e a leve para o vaso, cave um buraco profundo o suficiente para acomodar as raízes e cubra com a terra previamente retirada. Deixe o caule mais espesso um pouco acima da superfície e plante as mudas com um espaço de 25 a 30 cm entre elas.
Assim como o processo de como plantar morango em vaso, os cuidados com as mudas são igualmente simples, somando aos pontos já levantados, deixar sua planta protegida do vento e prestar atenção nas ervas daninhas são cruciais para o seu desenvolvimento. Os morangos são plantas de ciclo de vida perene, dão frutos já no primeiro ano e sobrevivem por aproximadamente cinco anos, frutificando.
O morangueiro poderá ser irrigado por aspersão, por gotejamento e de forma localizada, sendo que estas últimas têm a vantagem de economizar água
Além disto, não propicia o ambiente úmido na cultura que propicia o aparecimento de doenças fúngicas
Em.breve estaria trazendo aqui em.nosso blog a minha pequena plantação em vaso
Hoje falaremos sobre o cultivo de Couve, hortaliça pertence a família das Brassicaceae, a mesma do repolho, couve flor e brócolis, que se diferencia dessas outras pelo sabor, textura e por não formar cabeças, sendo colhidas folhas separadas, vigorosas que saem do caule e se tornam maiores, com o tempo.
A COUVE faz muito bem a saúde possuindo diversas vitaminas tais como A , B1, B2, B3, B5 e K , além de muitas serventias para nosso organismo, tais como o efeito antioxidante, que bloqueia a ação de radicais livres nas nossas células, combatendo a produção de células cancerígenas que podem atacar nosso organismo. Além disso tem propriedades anti inflamatórias, reduz o colesterol e mantem nossos ossos e dentes sadios.
O solo mais adequado ao plantio de Couve é aquele bem drenado, rico em matéria orgânica, onde o pH esteja por volta de 6,0 a 6,8 sendo mantido sempre úmido nunca encharcado.
O clima mais adequado ao cultivo desta hortaliça é o frio, a temperatura ideal para o cultivo está entre 4 a 20 ° C, em temperaturas elevadas o cultivo ocorre mas as folhas ficam menores, mais feias e com sabor diferenciado. Por isso nos lugares mais quentes do Brasil o ideal é cultiva-la no inverno.
Podemos plantar a couve por dois métodos diversos: o primeiro padrão consiste em germinar sementes para criação de mudas:
Para germinar as sementes utilizamos as sementeiras, padrão, tais como copinhos, jornais ou tubos de papel higiênico, furado em baixo para escoar a água e completamos esses recipientes com nosso mistura para germinação que consiste em 70% de húmus de minhoca ou substrato leve e 30 % de vermiculita ou areia média de construção, dessa forma colocamos cerca de 3 sementes em cada célula e cobrimos com 1 cm de terra, aguardando a germinação!
Mantendo a umidade Em cerca de 10 dias ocorre a germinação e em 30 a 35 dias já temos uma muda padrão com cerca de 10 a 15 cm com torrão pronta para o transplante.
Desbaste as mudas menores e mais feias e retire as melhores com a maior porção de terra e raízes possível, Forme mudas padrão extraindo das sementeiras as plantas mais vigorosas.
Outra forma muito eficaz de se propagar mudas de Couve sem ter que plantar sementes, é por estaquia de brotos laterais, dessa forma basta retirar um pequeno broto de aproximadamente 0,5 centímetro de diâmetro e 15 cm de comprimento e fincar na mesma mistura usada para germinação dentro de uma garrafa pet furada em baixo e esperar 30 dias até o enraizamento para poder replantar em local
A planta pode ser cultivada em canteiros ou em Vasos de no mínimo 15 litros, durante o cultivo principalmente em épocas de maior umidade tente não regar as folhas da planta para evitar a incidência de fungos e pulgões, estufas são ideais para afastar as pragas.
A colheita é feita por volta de noventa dias após o inicio e a dica básica é sempre ir retirando as folhas de baixo mais velhas mantendo pelo menos 5 folhinhas no pé para não enfraquecer a planta e caso o pé de couve fique muito alto, podemos podar o cume da planta para fortalecer o crescimento dos brotos laterais. para propagação.
O povo brasileiro por mais incrível que se possa ser ainda não aprendeu fazer fotossíntese. No entanto, precisa a todo momento comer, café da manhã, almoço e janta sem contar os lanches. De onde vem? Do agro
O setor de produção e uma cadeia enorme na nossa economia que não pode e nem vai parar durante todo o período de pandemia e nem muito menos depois. O alimento que está na estrada sendo transportado por um caminheiro que precisa trabalhar e levar a comida produzida no campo e nos polos industriais até sua mesa e para toda uma nação.
Eles não vão parar! O Brasil tem a capacidade de alimentar não só ele, como mais sete “brasis”, assim é conhecido como celeiro do mundo quando deixou de viver da simples produção e passar a adotar as mais altas tecnologias de produção seja na produção de grãos ou animal garantindo o melhor alimento na mesa do brasileiro sempre
Nesse grande momento, os produtores e funcionários da saúde são nossos heróis, assim como os caminhoneiros e vendedor de alimento na cidade.Eles estão dando duro,produzindo e fazendo ciência para mundo
Muitos setores estão parados ,mas o campo não para !
A economia e o alimento não vai faltar a mesa do brasileiro durante essa crise e nem em outra que vier
Que o Tabule é uma clássica do Oriente Médio você provavelmente já sabe. Hoje trago uma receita incrível sem glúten! O tabule tradicional contém trigo, o que é um problema pra quem segue receitas low-carb. Portanto, nesta receita usamos couve-flor granulada, legumes frescos e ervas picadas, misturados e com suco de limão fresco para temperar. Não só é super fácil de fazer, mas também é nutritivo e delicioso!
Ingredientes
– 1 couve-flor
– 2 xícaras (chá) de tomates picados quadradinhos
– 2 xícaras (chá) de cebola bem picada
– 2 xícaras (chá) de salsa
– 2 xícaras (chá) de hortelã picada
– 2 xícaras (chá) de alface picado
– 2 xícaras (chá) de pepino pequeno picado
– Suco de 1 limão
– 5 colheres (sopa) de azeite
– Sal
Modo de fazer
1. Corte a couve-flor e separe as florezinhas.
2. Triture-as no processador até que fiquem em grãos do tamanho dos de cuscuz. Reserve.
3. Pegue as partes do núcleo da couve-flor, pique em pedaços e triture também no processador até que se tornem em grãos como os de cuscuz.
4. Numa panela, aqueça duas colheres (sopa) de azeite e coloque a couve-flor.
5. Coloque sal, tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente cinco minutos, até que fique macia.
6. Em uma tigela grande, junte todos os ingredientes e misture bem.
7. Prove e corrija o sal, se for necessário. Sirva em seguida.
Hortas orgânicas podem ser muito vantajosas por serem facilmente maleáveis, ou seja, elas podem ser construídas em qualquer lugar e ao contrário do que imagina não fica cara a sua implantação
Uma das grandes vantagens em ter sua própria horta orgânica é ter a certeza de que os frutos, ervas e folhas colhidos são realmente orgânicos e ricos em nutrientes, ao contrário de alimentos processados e industrializados que carregam em sua composição inúmeros ingredientes químicos, levando a perda de parte do seu valor nutritivo.
Outra vantagem é a possibilidade de criar um ambiente agradável e bonito dentro de casa, transformando qualquer pequeno espaço – como uma cozinha ou varanda por exemplo -, em uma horta orgânica.
Como fazer uma horta orgânica
Você já se questionou como fazer uma horta orgânica? É mais simples do que muitos pensam. Ela pode ser feita em um vaso e até mesmo em garrafas recicladas, organizadas em uma horta vertical que pode aproveitar o espaço ocioso. A ideia principal é que, independente do espaço disponível, qualquer pessoa possa fazer horta orgânica em casa, seja ela em um jardim ou numa sacada de apartamento.
Escolha do local
O primeiro passo para ter uma horta orgânica é escolher onde ela ficará. O local deverá receber luz solar sempre que possível, aproximadamente 5 ou 6 horas por dia, além de estar protegido contra o vento e em um local de fácil acesso. Em espaços abertos é possível utilizar telas de sombrite para combater o sol em excesso, ou até mesmo instalar sua horta em consórcio com outras espécies maiores, como arbustos e árvores, que sirvam de barreira contra o vento e sol excessivos.
Localização do sol
Para montar a horta em canteiros, recomenda-se optar por espaços que sejam contemplados pelo sol poente, para que as plantas consigam aproveitar melhor a luz solar, ou seja, direcionar os canteiros no sentido Norte – Sul é uma ótima estratégia para otimizar a luz natural, dentre outras técnicas de otimização que ensino no curso Horta Já. É fundamental saber que cada planta possui uma necessidade específica de luz, o que deve ser considerado durante o planejando de sua horta orgânica.
Saiba onde plantar
O segundo passo é escolher o(s) espaço(os) disponível(eis). É preciso ter em mente como se pretende cultivar as diferentes espécies. Ao optar por plantar diretamente no solo, é necessário estar atento à organização dos canteiros e também se o solo estará sustentado de alguma maneira. Utilizar blocos, tijolos, pneus, ou qualquer outro material que a criatividade permitir, ao redor dos canteiros é uma alternativa para combater a erosão.
Uma alternativa para garantir o bom desenvolvimento das plantas é utilizar sementeiras que podem ser feitas até mesmo de isopor para cultivar suas mudas, e após o desenvolvimento de folhas definitivas, realizar o transplante para o solo. O transplante de mudas garante melhor aproveitamento das sementes ao mesmo tempo em que fortalece as plantas para se desenvolverem de acordo com o esperado.
Para montar uma horta orgânica dentro de casa ou em espaços menores, é necessário pensar no uso de recipientes práticos e adaptáveis ao seu espaço. Vasos e jardineiras são uma boa opção para decorar o ambiente e montar uma boa horta orgânica. Jardineiras tendem a ser mais compridas, oferecendo liberdade para montar uma horta orgânica de hortaliças, por exemplo, já os vasos separados são viáveis para quem pretende cultivar espécies diferentes e organizá-las em diferentes locais. A grande vantagem de vasos ou jardineiras em relação à canteiros fixos é que é possível montar ambientes altamente decorativos, transformando uma parede qualquer em uma horta vertical, por exemplo.
Solo
Preparar o solo é o terceiro passo para quem quer aprender como fazer uma horta orgânica em casa, pois é por meio dele que a planta receberá seus nutrientes. O solo deve ser fértil e “fofo” (na densidade adequada) para que a entrada de nutrientes coincida com o crescimento do sistema radicular e sua nutrição. Além da nutrição, existe a preocupação com irrigação do solo, que deve manter-se úmido, mas nunca encharcado, para que não ocorra a proliferação de fungos ou bactérias.
O solo para produzir em vasos, muito conhecido como substrato, deve ser preparado e ter tido a adubação orgânica correta.
O pH do solo também é um fator de extrema importância. Estudos indicam que a faixa ideal de pH para hortaliças está entre 5,5 e 6,5, esses valores podem ser atingidos e controlados por meio da adição de nutrientes ao solo. Recomenda-se que a adubação orgânica pré-plantio, seja realizada entre os meses de setembro a março, quando o clima está mais quente e úmido, favorecendo assim, a absorção dos nutrientes.
Já para a manutenção nutricional do solo, é possível utilizar diversos adubos orgânicos feitos com o próprio lixo orgânico. Cascas de ovos são uma excelente fonte de Cálcio e oferecem uma boa cobertura ao solo. Aos poucos vai-se aprendendo a utilizar toda a matéria orgânica disponível como adubo orgânico, o que recomendo é que utilizem a adubação orgânica de forma sistêmica a depender da cultura produzida, como por exemplo, o uso do Bokashi, um adubo rico em diversos nutrientes e totalmente orgânico que pode ser feito com ingredientes caseiros, como casca de ovos, borra de café, húmus e etc.
Cuidados e tratos culturais
O quarto passo para quem pretende aprender como fazer uma horta orgânica em casa é entender que os tratos culturais para uma horta orgânica podem variar de acordo com o tipo de plantação, o que envolve o espaço, as espécies plantadas e fatores como irrigação e iluminação. No entanto, o cuidado essencial é estar sempre atento ao nível de umidade do solo, controlando-o com cobertura seca (substrato, areia, húmus, matéria orgânica) ou por meio de um sistema de irrigação por gotejamento, dentre várias outras técnicas de irrigação automatizadas e de otimização que ensino no curso Horta Já.
Durante o desenvolvimento das plantas, é preciso capinar o solo e retirar ervas daninhas que competem por nutrientes. Para algumas espécies, caso seja necessário, é indicado realizar o tutoramento do crescimento das plantas, para que essas não cresçam sem um direcionamento. Aprender como fazer uma horta orgânica em apartamentos é uma atividade mais simples e de menor escala, é possível realizar todo o cuidado diário dispensando o uso de ferramentas complexas e cara, sendo que você pode otimizar as ferramentas que possui em casa para manusear sua horta, por exemplo, utilizando colheres antigas como pá.
Controle de pragas e doenças
Quando se pensar em produzir orgânico, é indispensável que seja feita tanto a prevenção, quanto o controle de pragas, pois se você esperar a praga aparecer para tentar controlá-la pode já ser tarde demais. Dito isso, o quinto passo para quem quer aprender como fazer uma horta orgânica em casa é fazer a prevenção e controle de pragas, sendo que existem diversas formas de controlar pragas na horta orgânica e a maioria delas envolve receitas bastante simples e com ingredientes acessíveis.
No Horta já, separei um módulo só para ensinar a metodologia, do início ao fim, do controle de pragas que utilizo em minhas consultorias particulares, dentre várias técnicas extremamente eficientes e que diminuem o custo da horta orgânica, tanto que recomendo elas até mesmo para produções convencionais para diminuir o gasto com produtos químicos que, além de destruir o solo, deixam a planta mais “fraca”.
As principais pragas encontradas em hortas, tanto em vasos quanto em ambientes maiores, são pulgões, lagartas e lesmas. Um inseticida natural muito utilizado e eficiente é o óleo de Neem, ideal para o combate de insetos em sua fase larval.
Cultivos adaptáveis
Entre os alimentos que são de fácil cultivo, a maioria pertence ao cardápio do brasileiro, como por exemplo a alface, o almeirão, a couve, a cebolinha, o manjericão, a salsa, a hortelã, a cenoura, o alho e até mesmo frutas como a pitaya. Ao produtor cabe apenas oferecer o básico para que a planta se desenvolva com vigor: água, luz e um solo saudável. Mas lembre-se, um passo importante antes de cultivar uma espécie é a pesquisa.
Aprender o básico sobre o cultivo das espécies antes de iniciar sua horta orgânica permite melhor compreender quais as necessidades específicas de cada espécie para seu bom desenvolvimento.
Valorize sua horta orgânica e tenha sempre os melhores alimentos
O sexto e último passo, mas não menos importante, é preciso decidir o posicionamento das plantas de modo a aproveitar seu espaço da melhor maneira possível. Para isso, recomendo pesquisar antecipadamente qual o espaçamento e o tamanho das covas requeridos por cada espécie, bem como a luminosidade adequada para o bom desenvolvimento de cada uma delas.
Consumir alimentos orgânicos é saudável para você e sustentável para o mundo. Ao cultivar vegetais orgânicos, você estará optando pela certeza de uma alimentação livre de intervenções químicas e rica em sabor e nutrientes.
Plantar hortas em casa garante uma maior concentração de vitaminas e nutrientes as hortaliças , além de hortaliças frescas e mais saborosas. E não é só a sua saúde física que sai ganhando, é uma atividade que pode fazer maravilhas pela sua saúde mental.
Outra vantagem de ter uma horta em casa é que você está contribuindo para reduzir a taxa de emissão de poluentes no planeta, poluição advinda das agressões ao solo por procedimentos químicos usados no plantio industrial, e ainda poluentes relacionados ao transporte de dos alimentos. Sem contar que as hortas caseiras são também uma forma excelente de reciclar vasilhames, já que você pode usar diferentes materiais
Qualquer pessoa pode ter uma horta em casa, pois, mesmo que não haja muito espaço disponível para as hortas tradicionais, você pode, sem dificuldades, encontrar um espacinho para alguns vasinhos com algumas hortaliças, pode ser na bancada da cozinha, da área de serviço, na varanda, aonde for, de qualquer forma, é perfeitamente possível que você cultive na sua casa
Sendo assim, esperamos que este material tenha sido de grande ajuda, e que você esteja pronto para começar a implementar a sua horta. Agora é hora de colocar a mão na terra!
